龍眼木控窯

既然是標榜窯烤麵包和披薩

那窯爐絕對也是主要角色之一

我們利用挑選過的龍眼木來材燒

因烤麵包和披薩的溫度不能一致

所以溫度和時間的控制上得格外注重